Cara Membuat Mie Aceh

Cara Membuat Mie Aceh

05:58:00


Kali Ini Saya Akan Memposting Tentang Cara Membuat Mie Aceh


Cara Membuat Mie Aceh Dengan Tambahan Daging Kambing

Mie Aceh


Bahan Utuh :

200 Gram ( Daging Kambing )
300 Gram ( Mie Basah ) Ber Ukuran Besar ,Yang Di Seduh Air Panas
750 ml ( Air )
300 ml ( Kaldu Sapi )
50 Gram ( Kol ) Yang Sudah Di Iris Menjadi Tipis
50 Gram ( Toge )
1 Buah ( Tomat ) Yang Sudah Di Iris 
4 Siung ( Bawang Putih ) Yang Sudah Di Iris 
3 Butir ( Bawang Merah ) Yang Sudah Di Iris 
3 Sendok Makan ( Minyak ) Untuk Menumis
1 Lembar ( Daun Salam )
1 Batang ( Daun Bawang ) Yang Sudah Di Iris
1 Sendok Teh ( Gula Pasir )
1 Buah ( Kecap )  Di Pakai Secukupnya 
Setengah Sendok Teh ( Garam )
Setengah Sendok Teh ( Cuka )

Bumbu Halus :

3 Siung Bawang Putih
6 Buah Bawang Merah
4 Buah Cabe Merah ( Buang Bijinya )
2 cm Kunyit Yang Sudah Di Bakar
1 Butir Kapulaga
Setengah Sendok Teh Lada Bubuk Putih
Seperempat Sendok Teh Jintan

Bahan Acarnya ( Mentimun ) :

3 Buah Mentimun Potong Hingga Tipis - Tipis
1 Sendok Teh Cuka
1 Sendok Teh Gula Pasir
Setengah Sendok Teh Garam

Bahan Pelengkap :

Bawang Goreng Dan Emping Goreng ( Secukupnya )


Cara Masaknya :

  1. Rebuslah Terlebih Dahulu Daging Kambing Dan Daun Salam Kedalam Rebusan Air.
  2. Setelah Matang, Buanglah Air Tersebut, Lalu Teriskan Daging Berserta Daun Salam Selama 3 Menit
  3. Lalu Potong Daging Kambingnya
  4. Setelah Itu Tumislah Bawang Merah, Bawang Putih Dan Bumbu Bumbu Yang Telah Di Haluskan Hingga Ber-Aroma Harum
  5. Tambahkan Daging Kambing Tersebut Kedalam Tumisan Tadi, Lalu Aduk Hingga Rata
  6. Jangan Lupa Tambahkan Kol, Tomat Dan Toge Tersebut Hingga Layu.
  7. Lalu Masukan Kecap Manis, Garam, Kaldu Sapi, Gula Pasir Dan Cuka.Masaklah Hingga Sampai Meresap. Lalu Masukan Mie
  8. Masaklah Sampai Matang, Menjelang Di-Angkat, Taburkan Lah Daun Bawang Tersebut Kedalam Masakan Tersebut, Aduk Sampai Rata.
  9. Jika Sudah Matang, Masukan Masakan Tersebut Kedalam Mangkuk Besar / Porsi Besar atau Bisa Juga Untuk 3 Porsi Biasa. Jangan Lupa Taburkan Bawang Goreng Berserta Mentimun Tersebut Kedalam Masakan Yang Telah Siap Di Hidangkan Tersebut
  10. Setelah Semua Beres, Masakan Siap Di Santap. Hmmm Yamii..

Bagaimana Simple Kan ?



Terima Kasih Sudah Berkunjung Ke Blog Saya. Semoga Bermanfaat Bagi Anda , Subscribe Ya
Unknown

Artikel Terkait

Next
« Prev Post
Previous
Next Post »
Subscribe to: Post Comments (Atom)